La Caille d'Or, c'est l'enseigne gourmande du Traiteur Alain Caillet à Cassis.
C'est en 1999 qu'Alain Caillet, assureur de profession, rachète cette boutique traiteur à sa tante. Pendant un an, il apprend les recettes de sa tante tout en faisant quelques stages chez Lenôtre à Paris pour apprendre l'art du dressage de buffet. Au service de la qualité, Alain Caillet confirme: "nous sommes le résultat de l'excellence à la française et d'une cuisine d'inspiration familiale".
Le plat mythique de la maison, c'est la ratatouille mais n'hésitez pas à tester le tartare de loup au basilic ou le risotto en tournedos...
Au delà de la partie traiteur, vous trouverez ici, des viandes de premier choix.
La Caille d'Or, Traiteur,
17 avenue de la Viguerie, Cassis
+33 (0)6 64 80 44 11
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