La Caille d'Or, c'est l'enseigne gourmande du Traiteur Alain Caillet à Cassis.
C'est en 1999 qu'Alain Caillet, assureur de profession, rachète cette boutique traiteur à sa tante. Pendant un an, il apprend les recettes de sa tante tout en faisant quelques stages chez Lenôtre à Paris pour apprendre l'art du dressage de buffet. Au service de la qualité, Alain Caillet confirme: "nous sommes le résultat de l'excellence à la française et d'une cuisine d'inspiration familiale".
Le plat mythique de la maison, c'est la ratatouille mais n'hésitez pas à tester le tartare de loup au basilic ou le risotto en tournedos...
Au delà de la partie traiteur, vous trouverez ici, des viandes de premier choix.